快节奏的现代生活，让一些朝九晚五的上班族毫无例外地做了“外食族”。早餐，哪有时间在家吃？午餐，当然不可避免地在外就餐。而晚餐，一天繁重的工作下来，谁还能有力气做饭，最后还是在外面将就。然而作为一个“外食族”，稍不留心，要不就受不了美食诱惑，摄入过多热量，渐渐肥胖；或者因长期吃单一食品，造成了营养失衡。为了避免这样的恶果，你就需要注意保持饮食的营养均衡，并养成健康的饮食习惯。
　　其实，“外食族”在外就餐有很多窍门的。泉州市一八零医院的陈医师介绍说，“外食族”大多存在的问题是缺乏足够蔬菜的摄入，如何解决这个问题呢？

　　各种吃法有各种解决方法———

　　小吃如果你吃面、米粉、炒饭等小吃时，那么可以和同事合点几份青菜或者凉菜。

　　中餐点菜时注意向青菜偏斜，肉类有一份、两份就足够了；另外，在点菜时，也要注意各种食物的搭配。例如，点肉类时，可以问问它的配菜是什么？还需要注意烹饪的手法，因为会带来不同的热量。

　　西餐西餐中的蔬菜本来就会比较少，所以一定要注意多要蔬菜。另外你还可以注意多吃水果沙拉或蔬菜沙拉。

　　在搭配自己的一日三餐的时候，陈医师提醒您注意以下几点：1.选择油脂、糖分、脂肪含量少的食物。

　　2.早餐中的牛奶注意选择脱脂或低脂牛奶；饮料选择无糖饮料，喝白开水也是不错的选择；如果你爱好中餐，那么少吃油炸食物。

　　3.多选择纤维含量多的食物：糙米、全麦食品，不仅让你有很饱的感觉，而且还能帮助消化，当然还不长胖。

　　4.多摄取水分含量多的食物：在午餐和晚餐的时候，注意多点蔬菜类的食物，吃过饭后，多吃点水果，因为这能让你有饱的感觉，减少热量的摄入。

　　5.避免重口味的食物，重口味的食物（如辣椒）能让你开胃，不知不觉吃下很多食物。而且这些调料也是有热量的。

　　在饮食程序上也有诀窍：

　　在正餐前先喝汤，注意选择的汤类越清淡越好，因为浓汤的热量本身就比较高，这样会让你吃前就比较饱，自然吃不下许多主食；吃主食的时候，先吃蔬菜类的食物，蔬菜热量低；等已经感觉到基本比较饱的时候，再食用热量高的饭和肉类。

　　另外，吃饭只吃八分饱，选择少油少糖，低热量的零食也可以让你不至于因为“外食”而摄入太多热量。