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[如何选择优秀的承包商+饮食公司]—专业承我商—鸿迅膳食 |
| 2008-05-01 13:07:53 (已经被浏览808次) |
| 一、看规模:良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式上,庞大采购量是价格竞争的基础,规模化集约运营可控制和减缩成本,为客户提供更好服务。 二、看管理:多厂家分散经营是每个膳食公司的特点,靠什么维持每个饭堂的出品、卫生、服务、质量的稳定呢?要求承包商解说及提供自己的管理模式,并实地考查此管理模式的实效性。 三、看现场:眼见为实,参观其所承包的饭堂,对照宣传资料及交谈情况是否相符,并对其作出慎重评估。 四、问员工:现场参观时,详细询问就餐员工,因为他们是真正的消费者,好与坏他们最有发言权。 五、出考题:据您公司饭堂目前存在的问题及可能发生的事项,一一列出让承包商回答,看是否合手您目前急需改善的要求。 |




